终于啊终于开云kaiyun体育，轮到我来还债了！

很久曩昔就理睬你们要发的腌牛肉方子，这下一次性给你们施展晰！

作念好了你们就冻在雪柜里，无论之后是炒啊、不祥作念牛肉煲啊齐能用得上。

先来说牛肉，首选的部位即是牛里脊。

买回璧还不错先冷冻斯须，很毛糙的就能切成薄片了。

去腥、嫩肉，两个腌牛肉的分量级行动，是作念好一份腌牛肉的灵魂。

嫩肉我心爱用红薯淀粉，莫得木薯淀粉作念出来的假滑感，但腌好的肉片即是会很嫩。

伸开剩余87%

至于葱姜水的作念法也不难，合手出汁水的葱姜用滚水浸泡，再通过抓揉的容颜让肉片领受水分就行。

要是说现腌牛肉还能忽略喷油的门径，思要作念备餐的一又友，千万铭记要喷油。

它能很好的将肉汁齐锁住，多冻两天也无谓惦记肉片会柴。

比及思吃的技艺，径直拿出来缓一缓，径直下锅就行，滋味不比现作念的差什么！

- 腌牛肉 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

里脊肉300克

红薯淀粉15克 / 酱油2勺 / 素蚝油1勺

辅料：松茸鲜、葱姜水

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

·操作门径·

01

其实也不仅是牛肉，猪肉、鸡肉你们也齐不错用这个腌肉的措施。一样的冷冻斯须后切片，既能保证鲜肉的滋味，切片又能浅显许多。

02

调味我是按照公共的口味来的，2勺酱油、1勺素蚝油加上松茸鲜，这个搭配作念出来也不会太咸。

03

我们家的红薯淀粉，有一般齐是用在腌肉上了，我合计比用玉米淀粉、木薯淀粉齐要好许多。

04

葱姜水的作念法我从新捋一下啊，葱、姜切丝切条，在碗里先把汁儿合手出来，再倒入滚水泡个5分钟。

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有些东谈主心爱把葱姜和牛肉一块羼杂起来，我是为了之后拿出来作念的技艺无谓挑，这里径直挑出去了。

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抓好的牛肉片即是这么，把盘子里的水分基本齐吸光了，就解释到位了。

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临了把肉片平铺，在名义喷一层食用油锁住水分就不错了。

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比拟保鲜盒，我已经比较心爱用这种袋子，它比较从简空间啊。一袋袋装起来，标注上日历，之后思吃的技艺，拿出来缓缓就不错了。

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真话实说，这种腌牛肉的小常识，在我们骨子作念饭的技艺果真很得力。

我之前共享过的牛肉食谱，基本80%独揽吧，齐能径直用这个腌牛肉去作念，浅显省事儿。

尤其是芜俚常间紧啊，放工心焦作念饭的姐妹，这招一定要学起来！

作念炒菜，不祥弄个汤面臊子，孩子吃得好，我们我方也能偷点懒了。

发布于：辽宁省