张钰芸 摄（下同）开云kaiyun官方网站

新民晚报讯（记者 张钰芸）一幅油画，从书桌走向餐桌有多远？开在老字号饭铺里的画展告诉咱们，“眼中景”和“碗中餐”不错无缺集结。当沿途说念牌号菜有板有眼，好意思食与艺术和会碰撞，背后是中华老字号的独到匠心。

近日，由艺术家王煜宏为梅龙镇酒家量身定制的“家宴@”油画展览正在店内展出。本来每逢年底，梅龙镇酒家都会推出几款大除夜饭大礼包。与往年不同的是，本年大除夜饭家宴系列的悉数居品包装领受“油画”的形势，“呈现”沿途说念牌号菜。

记者在展览现场看到，梅龙镇的几说念佛典名菜，素火腿、陈皮牛肉、牌号粉蒸肉、华贵鱼镶面、火腿花雕蒸鸡，还有上海东说念主过年必不能少的秘制酱鸭、红烧蹄髈、黑椒牛肉粒、八宝饭等好菜，全以油画的形势呈目前咫尺，活灵活现。当把由这些油画筹画包装后的家宴系列居品放进雪柜，东说念主东说念主都会领有我方的小小好意思术馆。

“冰柜里的好意思术馆是什么样？我但愿通过给这些菜品画一张肖像，在味蕾的层面传达出浓汤质感的滋味。”艺术家王煜宏告诉记者，油画中的静物一般画海鲜、生果，此次把淮扬菜入画是一种全新的尝试。为了画出沿途菜最好吃的阿谁陡然，画家会不雅察它从刚刚出锅到香气散开的全历程，捕捉下菜品的最好景况。

记者矜重到，不少画作呈现了机密的时空一语气，潜藏画家可人的巧念念。举例，波提切利的爱神与金汤花胶鸡相互呼应，辉煌的小狗奔向了刚出炉的粉蒸肉，画册上的小猫趴在上海熏鱼的边上，一只小乌龟正努力爬上蒸鲥鱼的碗边……这些筹画都让东说念主咫尺一亮，体现出画家对好意思食和艺术的念念考：千般食材齐有气，其气承清，其气寄情。

“画展现场展现的是梅龙镇酒家油画艺术和梅龙镇菜品的集结。接下来，这些菜品都会在咱们梅龙镇大除夜饭的大礼包内部展现出来。”梅龙镇酒家副总司理张宏昌先容说，梅龙镇酒家的堂吃大除夜饭在客岁就已预订一空，为了让更多消耗者试吃到老字号的牌号菜，本年推出的家宴系列居品照旧在线上线下全渠说念推出。目前市民在购买梅龙镇大礼包的同期，还不错把艺术品带进雪柜，带进家庭。

“每到年底，长三角地区的老主顾都会来连系大除夜饭大礼包什么技艺运转销售，而借助线上渠说念，北京、黑龙江、西安等地的消耗者也会采用淮扬菜为大除夜饭上的大菜。咱们展望，本年大除夜饭大礼包的销量同比客岁会有所加多。”