冬季阴寒，咱们的躯壳易于鸠集凉气和潮湿，萝卜碰劲具有很好的解寒化湿的作用。它的纤维素能匡助肠说念蠕动、促进消化，珍贵便秘的同期开云kaiyun官方网站，萝卜中的多种微量元素和维生素能增强躯壳拒抗力，抗击冬日疾病。

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，无用先生开药方。这句成语多量东说念主齐近朱者赤，然则你知说念为什么要这样说吗?其实是因为冬季阳气向内，处于储藏情状，体表的阳气虚少，体内的阳气积多，是为“阳气在里，胃中烦热”，而萝卜可滋阴生津，还能有助于肠胃消化和摈斥积热，幸免胃火隆盛、口干舌燥、口角生泡等情况，是秋冬季最佳的补品。

萝卜刚好亦然在冬季采收，从时令上来说，冬天吃萝卜也越过相宜中医上的因时养生、适合当然律例的特色。尤其是最往日的大萝卜，还具有生发和速降的力量，大略促进脾胃功能的流畅，让咱们吃到的食品回绝易积食和积热，从而回绝易上火。

冬天的萝卜脆嫩清甜多汁，炒着吃、炖着吃、作念萝卜干齐好意思味，今儿我来换个服法，作念一个软糯咸香的萝卜糕，两种口味，你们更心爱哪一种呢？

食材清单：萝卜4个、红薯粉300克、芹菜、干香菇、白芝麻、青红椒、葱

/腌萝卜/

1、这里是四个大萝卜，洗干净了去头尾，然后再擦成细丝。

2、接着往萝卜丝内部加一勺盐，捏拌一下后腌制20分钟，去一下萝卜内部的辛辣味和水分。

3、腌萝卜的本领咱们来泡点干香菇，加滚水泡软，挤干水分后切成小丁。

4、再来一节咱们自家作念的香肠，也切成小丁。

5、芹菜也来三根儿。切小小数就不错。全部切好后先放一旁。

/作念萝卜糕/

1、萝卜腌好后挤干水分，接着来调味儿。

2、盐、十三香、红薯粉500克，这里的红薯粉是咱们我方作念的，会带点颗粒，没关联，捏拌捏拌它就化开了。

3、合计干了就加点水，稀了就加点红薯粉，捏拌成这种广宽的情状就不错了。

4、接着取一半出来，倒入香肠、香菇、芹菜，翻拌均匀后就不错上锅蒸了。

5、盘子谨记刷油防粘，然后倒入萝卜丝拍紧，这一盘是加了香肠的，吃起来是咸香口味的。

6、另一份即是原味的，底部不错给它撒一层白芝麻，吃起来会更香，萝卜丝倒进来拍匀后，最上头也撒上一层白芝麻。

/蒸萝卜糕/

1、接着放入蒸锅，水开后蒸1个小时，这个萝卜糕要全部蒸熟后智力吃哦。

2、时分到了就出锅，莫得白芝麻的那一盘不错撒点小葱花。

3、接着放凉后脱模，吃的本领切成块块儿或者是片片。

4、然后再放点油煎一下，滋味会更香。

5、切薄片片的煎完后还不错用点青红辣椒炒一下，调味加点生抽和蚝油 ，烩一下后加一把葱花就不错出锅了。

真实是又香又下饭，软糯又焦香。

1、萝卜一定要加盐腌制一下，不错淹没萝卜内部的一部分辛辣味，同期也能去一部安分部的水分。

2、红薯粉的量不是很固定，笔据骨子情况来加，很萝卜丝挤干水分的流程考虑，唯有是相比广宽的流程就不错。

3、萝卜糕蒸熟后不要焦躁倒出来，这个本领详情是很粘连的，等他澈底凉透以后再脱模，然后改刀切小块。我是放到了第二天才切，就澈底的变硬了，然则也不粘连了，吃的本领多煎已而就行了，口感上并莫得什么影响。

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