我抱有超高的期待来到聊城。

有东说念主说：“山东好意思食看聊城，聊城好意思食看临清”，我找了一圈，这句话没找到一个平日共鸣的出处，虽可能是扯谈，但能这么说，好意思食详情是有基础底细的。

《水浒传》的故事有许多发生在聊城，比如武松打虎在景阳冈，武松斗杀西门庆在狮子楼，宋江大战东昌府，鲁智深大闹野猪林。

当我看到聊城的舆图，就愈加刚硬了来这里的办法。城中心，一座水上古城方正直正坐落在湖心，四条主说念通向四方。这布局，中国还有那儿有？

“江北水城”之名不是盖的！

我像昔时通常作念好好意思食攻略。

性格呱嗒得吃吧。

魏氏熏鸡得吃吧。

冠县酥肉得吃吧。

高唐老豆腐得吃吧。

腹地小山羊得吃吧。

临清清真菜得吃吧。

高唐的驴肉，东阿的驴胶得吃吧。

……

清单一列，聊城好意思食探店开启！

一家打着阳谷牌号的羊肉店，传说雇主收的是阳谷腹地的小山羊，我对这种这种县里的小山羊颇有酷好酷好。

要了八两羊肉，半斤羊排煮暖锅。肉质尚可，便是略略炖煮得软烂一些，吃起来少了几分羊肉的弹牙。

雇主说去阳谷县吃创新宗，他师从阳谷，安分的二儿子开的店滋味更好。

繁森北路边上一家不起眼的“葛记凉皮米线土豆粉”店，这里的驴肉火烧贼适口。

驴肉细碎入味，火烧不是那种脆得掉渣的口感，而是香软带有几分扯劲的。

就一个驴肉火烧也扛不起聊城好意思食的大旗呀。

鸡蛋焖饼，原认为是个饼子，成果是一盘炒饼。这下把我难住了，因为我还点了一份米线。下次能弗成看图点菜…

去东关街一家老字号清真菜。南来北往腹地宾客挺多。这家的蒜爆肉和锅塌牛肉挺着名。蒜爆肉水准到位，肉有勾芡，嫩中带着几分筋说念，夹着蒜片吃香得很。便是醋味甚浓，可能是依着这酸味解腻。

烧麦是现包的，有东说念主点，店里的大妈就给包好。稍等一会一笼塌实的烧麦上桌，14个包子般大的烧麦卖36块钱。难怪邻桌两大老爷们一笼烧麦一盘锅塌牛肉吃饱了。

仅仅这烧麦的馅剁成了肉茸，比拟之下，我更心爱在呼和浩特吃的几家店里的烧麦，肉剁碎而不茸，咬下去还有几分弹牙。

冠县酥肉找了火车站隔邻一家店，下饭尚可，并未吃出滑熘生嫩酥的嗅觉。

一起走来，到这里联接几天并无出彩好意思食，主要照旧我方找店的问题。生涯嘛，不可能频频刻刻是惊喜，一方面平常了，另一方面总会赔偿你。

于是好意思好不期而至。

风凉的冬天，围住水上古城的东昌湖，湖面结了一层薄冰。落日的余光洒在冰面上，夕阳关于地平线的不舍，拖出了一条长长的光影。

水上古城东南西北四座城门，中间的光岳楼稳居正中。购门票即可上楼，鸟瞰四方好意思景，好意思不堪收。如果有无东说念主机航拍一番，那整皆有致的成立研讨，势必好出片。

古城的街说念，牌楼，房屋看上去都修缮一新，但不失古韵，这年初古城新修但能保管原风貌的，需要不少参加。

路遇一堕落车，掉入了深沟，我都不知说念它该何如出来。

偶遇火烧云，冬日固然雾气浓厚，但阳光还是把整片古城天外烧成了虚幻的颜色。

这是一个好的预兆，我在聊城的好意思食探索终于步入正轨了。

坐公交（聊城公交免费）离开古城四五公里，在住户区，找到了一家名为“毛驴印象广饶驴肉”的小店，这里的驴肉一看就适口。

带皮驴肉切上，配以小肠，喉管，驴筋。一盘上桌，驴肉口感是我近些日子吃过口感最佳的。多一分则硬，少一分也烂，不丰不杀刚好好，驴肉弹牙，驴香满盈。不同于大大宗店（这边口味略偏咸重），这家驴肉咸度一碗水端平，刚刚好吊出了驴肉的鲜味。

店里的火烧是那种脆中带软，软而不烂的口感，暂且弥补了我十多天没吃白米饭的相想之苦。

在山东，想吃碗白米饭真是好难呀。

聊城探店真禁锢易，我在常用的网站上找不到一篇探店攻略，小红书好多攻略都推聊城一些川菜，东北菜，西餐啥的。好在驴肉店的雇主保举了几家腹地馆子开云kaiyun官方网站，我对畴昔两天的聊城探店接续充满了期待。