懂吃的东谈主齐有一个共鸣，那就是浙江真碰劲吃的好意思食常常藏在杭州以外。罕见是绍兴、台州等海滨城市。

但事实上，这里还私藏许许多多愈加值得一去的好意思食小城，本期重心保举其中三座！

1.余姚市

余姚市，是浙江省宁波市代管县级市，因河姆渡行状而寰宇驰名。

很少有外地东谈主知谈，这里的好意思食文化历史极其悠久，诸多大食家早已把余姚奉为好意思食胜地。

凭一碗黄鱼面名扬江浙沪，来余姚一定得吃一碗面

来余姚不吃面，那可的确白来一回。余姚面食种类万般，有黄鱼面、鳝丝面、拌面......尤其保举早已名扬江浙沪的黄鱼面。

黄鱼面汤浓，味醇，鱼香扑鼻，肉嫩，是余姚最具特色的面食。

鲜嫩的黄花鱼经油炸而成，鱼肉香酥。面汤放入酱油，汤味浓醇。手工和面加碱，面有力谈。鱼酥、汤浓、面滑，这三个无缺联接，好意思味尽头，食后让东谈主回味无尽。

余姚万里长征的面馆随地着花，许多面馆还同期兼营余姚本帮菜，一碗面配上一盘红烧肉、糟牛肉、油爆虾、酱鸭……吃完的确是好意思滋滋的。

店铺保举：何记面馆、松蘭面馆、寰球面馆

余姚早餐也不单好面，一碗咸豆乳诱骗许多东谈主驱车百里前来

01.朗霞豆乳

到了余姚一定要尝尝朗霞豆乳，它一定会颠覆对无为豆乳的印象。

朗霞豆乳选料负责，其特色是后光清白、浆汁肥润、进口香鲜，酱油和醋比例适中，风姿浓郁，让东谈主拍桌惊奇。

店铺保举：朗霞干大林豆乳

02.余姚烧饼

余姚烧饼外层是厚厚的芝麻，很香很酥脆，咬一口碎片混着芝麻往下掉，里层肉眼可见叠了几十层，吃到停不下嘴。

店铺保举：父子烧饼店

03.年糕饺

年糕饺子是用年糕去皮，包上卷心菜、咸菜、竹笋丁、雪菜、香菇等作念成的馅来烹调，甜口的还有芝麻、豆沙……抓成饺子就完成了。胃口小的大致吃一个泰半天就能不饿。

04.糖糕

糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的小吃，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱东谈主的特质。

外层一层厚厚的糖面，刚吃到嘴里就荡得满嘴乖香，油滋滋、香喷喷。

店铺保举：众缘堂早餐店

不行错过还有城里万般牛味馆，从早吃到晚，妥妥幽闲肉瘾

余姚除了有满大街的面馆外，还有超多的牛肉馆。

在这里，确切每家店齐能吃到牛身上的每一个部位。每一家店的调味齐放得不不异，以致于千店千味，可以字据我方的喜好遴荐就行了。

店铺保举

阿强牛味馆：多苍老店，下昼才开门，这里有牛的一切，可以作念砂锅或白切配酒

阿栋牛味馆：高口碑东谈主气老店，24小时贸易，品类许多，牌号是牛骨砂锅

惟一处牛味：位于万达金街，牛排是牌号，夏天还有小龙虾可以搭配

入选非遗的余姚代表小吃，爱吃甜，梁弄大糕值得一尝

01.梁弄大糕

纯手工制作的大糕是余姚的代表甜点，其外形廉明，上头有可食用红粉印的”恭喜发家”、“安谧如意”等不同的字样。

一般大糕馅料是甜甜的豆沙馅，蒸好后饼皮缜密软糯，内部的豆沙超等缜密，还有浓郁的甜香味。

店铺保举：梁弄阿桥大糕店

02.陆埠豆酥糖

陆埠豆酥糖与绍兴大香糕、奉化千层饼、三北藕酥糖并称为“宁绍地区四大糕点”。

豆酥糖以黄豆为主，辅以常青豆、黑芝麻、饴糖等，还可以包进年糕饺里，吃起来先糯后酥甜，回味无尽。

店铺保举：百苍老作坊永丰豆酥糖、陆埠特产恒茂豆酥糖

03.乌馒头

乌馒头是将熬好的红糖水倒入模具，再把发酵好的面粉放在红糖水上头，然后上蒸笼蒸熟就可以了。

传统馒头要趁热吃，乌馒头得比及凉了，红糖凝固起来，才有滋味。

店铺保举：张记乌馒头、糕老章乌馒头店

不行错过的余姚腹地特色好意思食

01.冰糖团鱼

冰糖团鱼位居甬菜十大名菜之首，其制作罕见负责，后光光亮，甜酸香糯，团鱼与冰糖同炖，还有滋阴、调中等功能。

02.锅烧河鳗

锅烧河鳗选料较严格，以取用冬季背黑肚白、嘴水、头大的河鳗为佳。作念好之后肉质酥烂，鳗段不碎，口味鲜肥。

03.黄鱼鱼肚

黄鱼鱼肚是将鱼片放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等，即用湿淀勾芡而成。出锅时再撒上火腿末、葱末，吃起来糯嫩鲜好意思。

2.温岭市

温岭是台州地级市下辖和代管的县级市，境内旅游资源丰富，交通方便，从杭州东站到温岭站，最快不到2h！

若是你亦然吃货，那么，接下来的旅行请别再错过这座延续被忽略的海滨小城。

糯叽叽的小吃王国，满满齐是碳水的风光

01.温岭嵌糕

在温岭，嵌糕全齐是其好意思食柬帖。

嵌糕外形就像是一个大饺子，表皮是用鲜年糕作念的，年糕中夹着灵魂卤肉，再放入土豆丝、胡萝卜丝、粉干、蛋皮等，再留个口浇一勺灵魂肉汤，鲜香软糯，越吃越上瘾。

店铺保举：卖鱼桥嵌糕、石塘嵌糕

02.食饼筒

食饼筒是用一张饼皮包上鸡蛋丝、土豆丝、炒蚕豆、炒米面、卤肉、豆腐干等多种食材，再浇上肉汁，吃起来口感丰富，滋味绝佳。

店铺保举：胖子鲜糕、净心莲素食

03.炒绿豆面

炒绿豆面也算是温岭的一张特色好意思食柬帖。

在当地，炒绿豆面不是当主食，而是当菜吃。里有肉丝，虾仁，包菜等食材，吃起来比粉丝更有弹性，配点小海鲜亦然一绝。

而当作早餐，绿豆面齐是用来放汤的。所谓放汤，就是将绿豆面放在水内部煮，再在汤内部放一些香菇、茭白、虾干等，面韧汤鲜。

店铺保举：阿妈索面、鸿渔小炒

04.泡虾

泡虾其实不是"虾"，它的原料是小麦粉。把小麦粉和水搅动成稠糊状，用粉浆包上鸡蛋、肉末、虾仁等通盘油炸而成。吃起来外酥里嫩，让东谈主拍桌惊奇。

店铺保举：小南门泡虾、木棉花海鲜面馆

05.姜汤面

姜汤面最大的特质就是浇头丰富，一般会有虾、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、蛏子等等。冬天吃上一碗，悉数东谈主齐嗅觉慈详了。

店铺保举：老海鲜姜汤面、柴浜面馆

06.炊圆

炊圆由糯米粉作念成，有甜、咸、荤、素之分。

甜圆馅的作念法是将缸豆煮烂，再拌上红糖碾细碾匀即成；咸圆馅有的用火腿、冬菇和鲜笋为馅，有的用虾仁、韭菜作馅，口味多种万般。

店铺保举：九记冰厅、抖擞小吃

温岭的好意思食，既有山珍，也有海味

01.醉花蛤

花蚶历来是温岭筵席上齐人好猎的冷盘，肉质鲜嫩可口。

它的食用神色万般，但齐离不开酒。花蚶的鲜味和浓郁的酒香合并在通盘，带给味蕾罕见的体验。

02.红烧水潺

水潺，全身只好一根刺，鱼肉是嫩滑的啫喱感，柔若无骨。

最佳吃的作念法等于红烧，炒时加上葱蒜料酒即可，吃起来又嫩又鲜，进口即化。

03.长屿黄鱼

长屿黄鱼算是一谈土豪菜，它必须使用野生的长屿黄鱼，再配以葱、蒜叶、洋葱、香菇、猪油等佐料，用家常烧法，香浓味淳，配以软软乎乎的年糕，令东谈主回味无尽。

此外，又嫩又鲜还没鱼刺的银鲳，以及梭子蟹、皮皮虾、带鱼、蒸肉丸……齐是温岭不可错过的海鲜。虽然还有海鲜面、鳗鱼羹等齐值得试吃。

店铺保举：鸿渔小炒、石塘东谈主家

温岭的糕点甜品，每一个齐会让东谈主上瘾

01.姜汁核桃调蛋

姜汁核桃调蛋是用核桃、姜汁、鸡蛋、桂圆等通盘调制而成，内里是鸡蛋，名义是红糖，口感似布丁。鲜味十足，且透着姜汁的辛辣滋味，滋味独到。

店铺保举：姜之馆核桃调蛋

02.山粉糊

山粉糊，是温岭、玉环等地用番薯粉制成的一种好意思食。

取一些山粉糊，用水调好，然后在锅里将水烧开，边倒入山粉水边搅动，冷却后的山粉糊冻成一块就可以食用。

夏天，可以在山粉糊里放上万般清新生果丁，或陈皮之类，清冷可口；冬天则以红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子、荸荠、冬笋、花生仁等为佐料，口感甜而不腻。

店铺保举：百家缘

03.麻糍

麻糍在温岭分许多种，有乌饭麻糍，鸡蛋麻糍等，作念法不同，滋味相反。

乌饭麻糍软软的外表包裹着甜甜清冷的馅料，喷香的芝麻和花生碎，混着薄荷味的馅料泥，吃上一口，冰凉直冲胃里。

鸡蛋麻糍，外焦里糯，后光金黄，口味香糯柔韧，柔嫩如绵，又光滑缜密，是老温岭东谈主颇为偏疼的早食之一。

店铺保举：新秋乌饭麻糍、好意思味多箬山特色小吃、锦园八鲜面馆

3.诸暨

诸暨市历史悠久，是越国梓里、西施故里，亦然中国珍珠之齐。

这里旅游资源丰富，还藏着宽阔特色好意思食。

尖上的诸暨，不单好次坞打面

01.次坞打面

打面的精髓全在一个“打”字，它是用一根长得夸张的擀面杖，将面团反复打压两三个小时成薄薄的面皮，再切出一根根面条。

这么经由“千锤百真金不怕火”的面条，嚼劲十足。打面的浇头可遴荐的有许多，有三鲜面、牛肉面、咸菜皮卷面……

此外，这里的草塔弹面、枫桥活面、诸暨榨粉也齐罕见可以。

保举店铺：里兆打面馆、建德打面馆、知味馆

02.年糕糳

诸暨的年糕糳是用大米粉团子制成的年糕片子，包上葱油饼、萝卜丝、干菜，还可以夹油条、萝卜丝饼，很符合当早餐。

保举店铺：草塔佬年糕

03.马剑馒头

马剑是一个小镇，这里的马剑豆腐包、马剑馒头是诸暨必吃的好意思食。

尤其是馒头，松松软软，还带着一股酒酿甜味。馒头的香甜配上扣肉的油脂，不腻且香。

04.藤羹卷

藤羹卷的作念法有点像肠粉，藤羹浆遇热形成晶莹的皮，再加上念念要的馅料，然后卷起来。

可以遴荐的口味有许多，咸菜豆腐、梅干菜、土豆丝，还可以加荷包蛋、腊肠、里脊肉等等。

保举店铺：弟哥手工藤羹

05.草塔羊骨头

草塔羊肉在诸暨罕见有名，腹地的服法是白切蘸酱或者炖汤。

罕见是冬季羊肉正上市的时辰，可以来这里吃点热乎的，啃啃骨头，嗦嗦羊汤，跨越瘾。

保举店铺：鸿丰鲜羊馆、凤仙羊骨头饭铺

06.安华牛淘汤

安华牛淘汤就是诸暨特色的牛杂煲，历来有之，享有驰名，是诸暨东谈主心目中不可枯竭的好意思味。

07.岭北盐焗鸡

岭北盐焗鸡相传依然有一千六百年的历史，它的制法独到，风姿诱东谈主，整只鸡后光金黄，既保持了鸡肉的鲜嫩，又使其皮脆肉嫩，回味无尽。

08.西施豆腐

西施豆腐是诸暨久负驰名的一谈风姿名菜。

它的选料负责，搭配丰富，加高汤而烩，汤宽汁厚，滑润鲜嫩，后光娇娆，进口鲜好意思。

09.蒸三鲜

蒸三鲜亦然诸暨东谈主必备家常菜之一，传统手工精制的蛋卷、蛋糕、肉丸子、发制的肉皮、鹌鹑蛋配以冬芛、河虾、猪肚等，是名副其实的“高、大、上”，可谓一绝。

除了上头这些，蒸肉饼、蒸香芋扣肉、八大碗、干菜扣肉、西施团圆饼，亦然来诸暨必吃的好意思味。

草塔老街、枫桥老街、牌头古镇、三齐老街，这些地点基本齐是当地东谈主在居住，罕见有糊口吻味，好意思食也藏在内部。