本事过得连忙开云kaiyun.com，又迎来了新的一年，也迎来了本年的第二十五个气节小寒，跟着小寒气节的到来，天气也会愈加阴凉。

在小寒气节到来之时，按照老传统是要多吃羊肉，羊肉的保暖才智畸形好，很稳妥阴凉的季节，不但能保暖还很好意思味，比吃猪肉和牛肉王人好。我家到了冬季，隔三岔五就会炖上一锅，热烘烘的畸形香，那么小寒气节天然更是少不了羊肉的加入。本年的小寒气节是1月6日，在小寒气节到来的时候，这么炖上一锅，是畸形棒的，滋补保暖又暖身。

所用食材：羊骨适量，胡萝卜适量，白萝卜少量，玉米少量，葱段，姜片，盐少量，味精少量。

作念法才智：

第一步：羊骨放入冷水中，浸泡出血水，放入锅里大火烧开，焯水备用。羊肉是极冷冻必吃的肉类，而羊骨中的养分愈加丰富，羊骨含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等因素，有补肾、强筋的作用，老东谈主孩子王人稳妥。

第二步：胡萝卜和白萝卜洗净，用刀切成滚刀块，备用。俗语说：冬吃萝卜夏吃姜，在冬季不但要多吃萝卜，还要多吃胡萝卜，萝卜的养分很丰富，含有丰富的维生素，而胡萝卜天然不是萝卜，然则养分比萝卜更好，和羊骨搭配是畸形棒的。

第三步：砂锅中放入热水，加入羊骨、葱段、姜片、当归，大火烧开，改成小火。炖羊肉的时候加入适量确当归不错去除羊肉的腥膻味，还有更多的克己。

第四步：炖能够30分钟，加入少量盐和胡椒粉调味，加入胡萝卜和白萝卜块，小火持续炖能够15分钟。

第五步：把冻糯玉米切块平直放入砂锅中，持续炖15分钟，让玉米充分熟透。

第六步：羊骨充分熟透，多样搭配的食材也全部熟透，就不错关火，加少量味精提味，平直上桌即成。这么炖一锅不错说是荤素搭配，养分互补，是极冷季节的全部好菜，保暖养分又适口。

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